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大七酒造妙花闌曲Grande‧Cuvee 生酛純米大吟釀雫原酒－專家推薦,妙花闌曲Ω（オメガ） | 大七ショップ,大七酒造妙花闌曲生酛純米大吟釀- 酒食好好｜每一口品飲都是奇妙,ラグジュアリーな日本酒「大七 妙花闌曲 生酛 純米大吟醸 雫原酒,original.jpg?1659429699日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。亀齢 純米大吟醸 金紋錦 720ml 15度。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。新政酒造　佐藤卯兵衛　720ml 秋田県内限定酒。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。新政　空瓶17本、箱、etc。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。信州亀齢 蔵元限定金紋錦純米吟醸・ひとごこち純米吟醸720mlセット。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。花の香 産土 五農醸　香子　4本セット 日本酒 720ml かばしこ　新品。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。十四代　白雲去来　空瓶（未洗浄）2018。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。十四代特吟。S。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。新政　天蛙　クリア　スパークリング。これをなし得るのは生酛造り以外にない。ゲゲゲの鬼太郎日本酒ボトル。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。超極 十四代 中取り 専用ボックス付き。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。勝駒 大吟醸 720ml 箱入 1本。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。超特撰 白雪 大吟醸 富士山蔵 720ml 日本酒　お酒　2本。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。信州亀齢・田酒　まとめ売り。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。黒龍酒造 超限定酒 ESHIKOTO 水仙・鮎セット。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。十四代　万虹　空き瓶　箱付き　身洗浄。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。雪夜月。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。高木酒造　十四代　朝日鷹　生貯蔵酒　3本セット。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。超レア！！ます酒 15セット。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。産土 香子 五農醸 2本。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸